ya estamos en abril

Este mes el calendario y todas nuestras felicitaciones para dos mujeres impresionantes
MALENA Y PILAR o PILAR Y MALENA. A tod@S nos gustaría ser un poco... vosotras.
!!!!!!!!!!!!!!!!! QUE NO SE TERMINE NUNCA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dos recetas de ensaladas para vosotras:

1) Ensalada Malena : Si es posible (ya sabemos que cada día hay ++++ cosas posibles : ver foto)
en un aro de cocina para emplatar, colocamos una primera capa de maiz triturado con mayonesa,
encima una capa de arroz blanco aromatizado con lo primero que se os ocurra, y una última capa de aceitunas trituradas. Se adorna el plato con unas rodajas de tomate, una lágrima de mayonesa de perejil y un poquito de bonito.

2) Ensalada Pilar: También en aro, una base de tapenade (Trituramos aceitunas negras, anchoas
y piñones, que emulsionamos con un chorrito de aceite), encima otra capa de arroz con curry
o aromatizado con una cáscara de naranja. Encima un buquet ( lo que cabe en un puño apreta
do) de rúcula. Adornamos el plato con dos gajos de naranja, tomates cherry, nueces y una
emulsión de hierbabuena.