recuerdos de verano para vosotr@s.

Las fotos-imágenes son como un plato variadito : un poco de todo, recuerdo del fascinante pirineo aragones, y de la estupenda cocinita donde he trabajado.
Como le dije a mi amor........................... mi mente la tengo repartida, o me volveis loco al 50%
tu y la montaña, o la montaña y tu?????????????

SEPTIEMBRE -

ASÍ EMPEZAMOS....................... TU, YO, MUCH@S, LA NUEVA TEMPORADA
(COMO SI FUÉSEMOS ESCOLAR@S).
PRIMERO..................................... TENEMOS QUE LEVANTARNOS, PARA AFRONTAR
EL FUTURO !!! QUE DIVINO !!!, Y LUEGO ??????????????????

DEJÉMONOS DE FRIVOLIDADES Y PASEMOS A LO QUE NOS INTERESA..............

LA COCINA !!

UNOS APUNTES-IDEAS QUE LLEVO EN EL BOLSILLO PARA VOSOTR@S.

* CREMA/SOPA DE CACAO AMARGO, CON MERENGUE DE ALMENDRAS, HELADO DE LECHE ANISADA Y RALLADURA DE NUEZ MOSCADA.
* PIÑA SALTEADA CON RON Y AZUCAR MORENO, CON CREMA HELADA DE COCO Y/O VAINILLA.
* MILHOJAS DE MASCARPONE CON JUGO DE FRESAS SILVESTRES.
(CON GALLETAS DE MANTEQUILLA : 250 GR HARINA TAMIZADA, 110 GR MANTEQUILLA, 95 GR AZUCAR, 30 GR ALMENDRA MOLIDA, 1 HUEVO, UNA PIZCA DE SAL. O GALLETAS DE REGALIZ - CON ESENCIA DE ESTE AROMA/
SABOR. HORNO A 180º c. HASTA DORAR.)

YA SABEIS, LA QUE TENGA DUDAS, QUE PREGUNTE . Y FELIZ SEPTIEMBRE.

UNO

ya estoy de vuelta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! en madrid.

QUERIDAS AMIGAS..............................
DESPUÉS DE UN VERANO MOVIDITO Y........ A LA VEZ TRANQUILO POR EL PIRINEO ARAGONÉS, HE VUELTO A MADRID.
DE MOMENTO BIEN ?????????????? CON UN POCO DE MIEDO :
CAMBIO DE TRABAJO
CAMBIO DE CASA
CAMBIO.
ME PONDRÉ AL DÍA, LO PROMETO.
SEGUIREMOS CON LAS FOTOS DEL CALENDARIO Y NUEVAS RECETAS CULINARIAS.
UN BESAZO PARA CADA UNA.