se acerca el dia de la madre !!!!!!!!!!!!!!!!! y yo sin regalo......

MAMA querida !!!!!!!!!!!! no me olvido de ti, pero tengo tantaaaaaaaaaaassssssssss dudas !!!!

UNA PLANTA ???????
CON UN RAMO DE FLORES ES SUFICIENTE ???????????????
UNA JOYITA VISTOSA ???????????????

Esta mañana he salido de compras, sin éxito.............. me había levantado tan temprano......
a las 1o de la madrugada estaba ya en la calle y me ha faltado la inspiración; no te preocupes
algo maravillossssso encontraré.
De todas formas comeremos, como todos los años, los tres.........MI AMOR, TU Y YO.

MENU
- empezamos con una ensalada de higos y queso de cabra con aliño sichuán.
- una ave voladora : pollo al sésamo con salsa de coco.
- un pescadito : filete de trucha asalmonada, marinada en tomate y naranja.
- de postre, algo fascinante : helado de tamarindo y jengibre, sobre papaya roja.

P.D.: querid@s amig@s, si quereis las recetas de " mimenuparamama " pedid y se os dará
BESOOOOOOOOOOOOSSSSSS, y suerte con vuestro regalo.

LOS PIROPOS ME ESTIMULAN

DOS NUEVAS RECETAS :

de primero AJO BLANCO !! AMOR MIO !!

ingredientes :
25O gr de almendras
agua
pan del día anterior
1/2 diente de ajo sin germen
a) aceite de girasol
b) leche
5cl. de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
sal y una pizca de pimienta
2 gotas de vinagre de modena
preparación :
Cubrimos con agua (se dice ponemos en remojo!!), las almendras. Trituramos con el pan y el ajo.
Unos aliñan con aceite de girasol, otros con leche y TU?????
Después emulsionamos con el acelite de oliva y el vinagre de jerez. Pasamos por un colador u chino y reservamos en frio.
Queda divino de la muerte!!!......... el día que viene la suegra,............. con unas huevas de arenque ó trucha y una gamba de Málaga (puesta con un poco de estilo), imprescindibles las dos gotas de vinagre de Módena.

para terminar GAZPACHO DE SANDIA !! ME ENCANTA CARIÑO !!

ingredientes :
5 tomates en rama maduros
1/2 pimiento verde
1/4 de cebolla ó cebolleta
1/2 diente de ajo sin germen
1 sandía roja
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
sal y una pizca de pimienta
aceite de menta: trituramos hojas de menta en aceite de oliva y colamos.
preparación :
Lavamos y troceamos los tomates, el pimiento la cebolla y el ajo, sin añadir agua.
Trituramos y añadimos la sandía también cortada en trozos, emulsionamos con el aceite de oliva
y el vinagre de jerez, ponemos a punto de sal y pimienta. Pasamos por un colador u chino y reservamos en frio.
Servimos en copas ó chupitos adornado con una hoja ó aceite de menta.

- ME ENCANTA COMO COCINAS AMOR!!!!!!!!!!!!!!!
- TODO LO HAGO PARA TI................... MI TAUR@...............UUMMMMMMMMMMMM.

ya estamos en abril

Este mes el calendario y todas nuestras felicitaciones para dos mujeres impresionantes
MALENA Y PILAR o PILAR Y MALENA. A tod@S nos gustaría ser un poco... vosotras.
!!!!!!!!!!!!!!!!! QUE NO SE TERMINE NUNCA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dos recetas de ensaladas para vosotras:

1) Ensalada Malena : Si es posible (ya sabemos que cada día hay ++++ cosas posibles : ver foto)
en un aro de cocina para emplatar, colocamos una primera capa de maiz triturado con mayonesa,
encima una capa de arroz blanco aromatizado con lo primero que se os ocurra, y una última capa de aceitunas trituradas. Se adorna el plato con unas rodajas de tomate, una lágrima de mayonesa de perejil y un poquito de bonito.

2) Ensalada Pilar: También en aro, una base de tapenade (Trituramos aceitunas negras, anchoas
y piñones, que emulsionamos con un chorrito de aceite), encima otra capa de arroz con curry
o aromatizado con una cáscara de naranja. Encima un buquet ( lo que cabe en un puño apreta
do) de rúcula. Adornamos el plato con dos gajos de naranja, tomates cherry, nueces y una
emulsión de hierbabuena.