DICIEMBRE-QUE SERA DE NOSOTRAS SOLAS !!!!!!

HOY ....... YA PENSAMOS EN LAS MAGNIFICAS COMIDAS / CENAS DE LA ENTRAÑABLE NAVIDAD !!!!!!!!!.

QUE HACER PARA SORPRENDER ???????? = PONERSE UNA DIADEMA PARA COCINAR !!
ASÍ TE CONVERTIRÁS EN UNA PRINCESA ILUMINADA Y ( EN UN CAJÓN PARA QUE NADIE LO VEA ) IDEAS....................CUANTAS ???????????????? MUCHAS.............. PARA (COMO DECÍA ESTA SEMANA OLIVIER ROELLINGUER = UNO DE MIS GUÍAS Y MAESTROS ) MANTENER LA PASIÓN DE VIVIR!!!!!!!!!!!!!!!.
O COMO LEÍ AYER TARDE EN CAIXA FORUM - LA PINTURA ABSTRACTA CHINA EN LOS ÚLTIMOS 30 AÑOS ***** GU WENDA - " LA ILUMINACIÓN VIENE DE LA CONTEMPLACIÓN ".
!!!!!!! QUE BONITO PARECE TODO !!!!!!!!

1 ) SOPA-CREMA DE MEJILLONES AL AZAFRAN
(1 KG. DE MEJILLONES PEQUEÑITOS (PARA TRAGAR MEJOR), 2 CHALOTAS, CALDO
DE PESCADO, VINO BLANCO, UN CALABACIN PELADO, NATA LIQUIDA, AZAFRAN,
PIMIENTA Y SAL. AL FINAL LO ADORNAMOS CON PICATOSTES Y CEBOLLINO.)
2 ) ENSALDA DE RODAJAS DE NARANJA Y REMOLACHA, EN EL CENTRO QUESO CREMA
Y RÚCULA. (QUEDA TODA DIVINA DE COLOR)
3 ) SI QUEREIS - TENEIS QUE PREPARAR ALGUN ARROZ BLANCO PARA ACOMPAÑAR
UN PLATO = AÑADIR UNOS ROJOS GRANOS DE GRANADA A LA HORA DE SERVIR.
( UN COLOR TOTALMENTE NAVIDEÑO ).
4 ) CREPSSSSSSSSSSSSSSSSS = MUCHOS
(180 GRAMOS DE HARINA TAMIZADA, 2 HUEVOS LIGERAMENTE BATIDOS, 1/2
LITRO DE LECHE, 40 GRAMOS DE MANTEQUILLA DERRETIDA, UNA PIZCA DE SAL.
BATIR HASTA OBTENER UNA MASA SUAVE, GUARDAR EN LA NEVERA UN RATO.
* DE BECHAMEL Y SETAS
* DE BECHAMEL Y GAMBAS
* DE BECHAMEL, ESPINACAS Y PIÑONES !! PARA LOS VEGETARIANOS !!
* DE JAMON DE PARMA Y QUESO CHEDAR.
* DE QUESO RICOTTA O SIMILAR Y MERMELADA DE CALABAZA
* DE MANZANAS FRITAS, Y DESPUÉS GRATINADAS CON AZUCAR MORENO.
(CON SALSA DE NARANJA OPCIONAL)
* DE CHOCOLATE CALIENTE Y NATA FRIA-
5 ) DE POSTRE UN CREMOSO DE MASCARPONE ( MASCARPONE, NATA, AZUCAR ), CON
FRUTOS ROJOS MACERADOS. ( TUVO UN EXÍTO SIN PRECEDENTES, ESTE VERANO
EN BENASQUE.
6 ) PROXIMA RECETA ...................................
PARA EL DESAYUNO : BUDINES DE FRUTA DE LA PASION !!!!!!!!!! UMMMMMM.

UNA ÚLTIMA IDEA ++++++++++, PARA UNA CENA PARA TÍIIIIIII EN UNA CASA CALENTITA : HELADO DE TAMARINDO Y JENGIBRE SOBRE PAPAYA ROJA ...............
= !!!!! CARIÑO, TE QUIERO !!!!!!.

NOS VEMOS PRONTO. MUAAAAAAAAAAAAAASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS.

NOVIEMBRE - TERRIBLE FRIO.

MIS KERIDAS AMIGAS.............., como yo ya me se las recetas que os dedico a VOSOTRAS
de vez en cuando, y ................................ ninguna DA señales de vida.......... Cambio de trabajo
ahora me he vuelto MODISTA = QUE OS ZURZAN A TODAS. BESOS ENTRAÑABLES.

AHORA LE VOY A DEDICAR TODO MI TTIEMPO A MI HIJO. PERDONAZZZZZME !!!.
( LA ÚLTIMA FOTO QUE LE HICE, REALMENTE ES UN ENCANTO ).

NOVIEMBRE = NECESITO ( UN ) AMOR.

Todo lo necesario para EMBRUJAR cocinando en casa - fuera hace mucho frío.

1 ) Un postre para desayunar :
EL HIGO : en Oriente es el símbolo de la fertilidad y el erotismo por excelencia.
- Higos frescos ( por supuestos abiertos ) con salsa templada de miel y nueces.
( una variante : también con yogur ).

2) En Persia un juego visual.....................tu tendrás que decidir el resultado :
Sobre el arroz ( puede ser simplemente blanco ) se esparcen los rojos granos de la granada.
Ya me contarás...........!!!!!!!!!!!!!

3) UN MELÓN, ya conocemos su sabor, pero la mayaría desconoceréis el embrujo de añadirle
unas gotas de agua de rosas ó agua de azahar.
Suerte !!!!!!!!!!!!!!!!!

DEDICADO A TOD@S LAS PERSONAS - PAREJAS QUE CONOCIERON, RECUERDEN, SE IDENTIFIQUEN CON EL YA LEJANO ........................................................... " MAYO DEL 68 "
BESOS MUCHOS. TAMBIEN BESOS PARA LOS MAS JÓVENES.