DOS NUEVAS RECETAS :
de primero AJO BLANCO !! AMOR MIO !!
ingredientes :
25O gr de almendras
agua
pan del día anterior
1/2 diente de ajo sin germen
a) aceite de girasol
b) leche
5cl. de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
sal y una pizca de pimienta
2 gotas de vinagre de modena
preparación :
Cubrimos con agua (se dice ponemos en remojo!!), las almendras. Trituramos con el pan y el ajo.
Unos aliñan con aceite de girasol, otros con leche y TU?????
Después emulsionamos con el acelite de oliva y el vinagre de jerez. Pasamos por un colador u chino y reservamos en frio.
Queda divino de la muerte!!!......... el día que viene la suegra,............. con unas huevas de arenque ó trucha y una gamba de Málaga (puesta con un poco de estilo), imprescindibles las dos gotas de vinagre de Módena.
para terminar GAZPACHO DE SANDIA !! ME ENCANTA CARIÑO !!
ingredientes :
5 tomates en rama maduros
1/2 pimiento verde
1/4 de cebolla ó cebolleta
1/2 diente de ajo sin germen
1 sandía roja
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
sal y una pizca de pimienta
aceite de menta: trituramos hojas de menta en aceite de oliva y colamos.
preparación :
Lavamos y troceamos los tomates, el pimiento la cebolla y el ajo, sin añadir agua.
Trituramos y añadimos la sandía también cortada en trozos, emulsionamos con el aceite de oliva
y el vinagre de jerez, ponemos a punto de sal y pimienta. Pasamos por un colador u chino y reservamos en frio.
Servimos en copas ó chupitos adornado con una hoja ó aceite de menta.
- ME ENCANTA COMO COCINAS AMOR!!!!!!!!!!!!!!!
- TODO LO HAGO PARA TI................... MI TAUR@...............UUMMMMMMMMMMMM.
1 comentario:
En la comida se puede ver claramente la presencia del universo entero sustentando nuestra existencia.
Es un compromiso para quien es capaz de crear bocados, ya sea como disculpa, o como productos que ha estimulado un piropo.
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